Inicio / carne

carne

Chile, a favor de que los productos con mayor proporción de productos de origen vegetal que cárnica no puedan catalogarse como carne

La cámara de diputados de Chile ha ratificado un proyecto de ley que regula la categorización del concepto ‘carne‘ y que prohíbe catalogar bajo dicha denominación a cualquier producto comestible

Chile, a favor de que los productos con mayor proporción de productos de origen vegetal que cárnica no puedan catalogarse como carne Leer más

Un estudio permite identificar biomarcadores celulares que permitirán detectar defectos en la calidad de la carne

A través del proyecto SmartBeef, impulsado por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida), un equipo de investigadores han podido identificar biomarcadores celulares de determinados defectos en la

Un estudio permite identificar biomarcadores celulares que permitirán detectar defectos en la calidad de la carne Leer más

Scroll al inicio